- ОписаниеОписание
- Отзывы (2)
-
Вопросы (1)Вопросы (1)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Коллагеновая оболочка предназначена для варки, запекания, копчения и вяления ветчины и колбас разных видов: сервелата, зельца, вареной, докторской, русской, любительской колбасы.
За счет своей повышенной паро- и газопроницаемости она легко пропускает дым внутрь продукта, что позволяет долго сохранять аромат копчения изделиям в этой оболочке. Очень эластична, что позволяет увеличивать диаметр набивки батона на 8–10%.
Подготовка перед набивкой
Перед набивкой эту оболочку замочить в 20% теплом растворе (15...20°С) поваренной соли на 20-30 мин. Замоченную оболочку использовать в течение 30 мин. Повторное замачивание недопустимо.
Характеристики
- Длина — 3 м
- Калибр — 95-115 мм
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
ул. Ленина 169А
откроется сегодня в 10:00
Отзывы о товаре 2
-
П
Подымкин Александр28 апреля 2021Достоинства отличное качество, полностью соответствует описаниюНедостатки не обнаруженыКомментарий отлично всем доброго времени суток, как оказалось просмотр 2-х роликов о производстве колбасы дома и наличие отличной оболочки не гарантирует хороший результат ) придется глубже изучить процесс изготовления колбас дома))) относительно магазина, приложения и товара - пока только положительные отзывы, быстро, четко, интуитивно понятно )Читать полностью
-
П
Понтеш Эрика Антонио Жозе26 ноября 2020Достоинства Экономичная и очень прочнаяКомментарий качественная коллагеновая оболочка Впервые пробовали сделать в домашних условиях ветчину мраморную, получилось отлично. Оболочна не подвела. Очень прочная и экономичная. На термообработку при 80 градусах понадобилось около 3х часов,для полной проварки.Читать полностью
-
5 звезд2
-
4 звезды0
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
-
Сетка формовочная 100/36, 1 м
Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов.
8 отзывов 3375 продано120 Скидка: 51 р69 ₽Наличие в магазинах -
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 м
Коллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
15 отзывов 2910 продано350 Скидка: 225 р125 ₽Наличие в магазинах -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м
Надежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
2 отзыва 640 продано150 ₽Наличие в магазинах -
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 м
Съедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
350 продано540 ₽Наличие в магазинах -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 м
Несъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
1 отзыв 420 продано219 ₽Наличие в магазинах
На сайте zheleznovodsk.rdshop.ru вы можете: купить Оболочка коллагеновая б/ц/95-115 мм/3 м в магазине в Железноводске по выгодной цене 290 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.